Kuruyemiş Tüketiminin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Son araştırmalar, kuruyemiş tüketiminin özellikle kadınlar, 60 yaş ve üzeri bireyler ve ek sağlık sorunları taşımayan kişilerde belirgin bir koruyucu etki sağladığını ortaya koymaktadır. Bununla birlikte, obezite veya aşırı alkol tüketimi gibi ek sağlık riskleri taşıyan bireylerde bu koruyucu etkinin daha az belirgin olduğu gözlemlenmiştir.
Fındıkların Koruyucu Rolü
Bilim insanları, fındıkların iltihabı azaltma ve kolesterol seviyelerini düşürme gibi çok yönlü etkilerinin, bunama riskini azaltmada önemli bir katkı sağladığını düşünmektedir. Fındıkların içerdiği zengin besin değerlerinin, beyin sağlığını destekleyerek nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlattığına dair inanç yaygındır. Castilla-La Mancha Üniversitesi ve Porto Üniversitesi’nden araştırmacılar, yaptıkları çalışmanın sonuçlarını GeroScience dergisinde yayımlamışlardır.
Araştırmacılar, “Kuruyemişlerin günlük tüketimi, bunamanın önlenmesinde koruyucu bir rol oynayabilir” şeklinde bir sonuç elde etmişlerdir. Yedi yıllık takip sonucunda, düzenli olarak kuruyemiş tüketen katılımcıların, diğerlerine göre her türlü bunama riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğu gözlemlenmiştir.
Beslenme Uzmanlarından Önemli Uyarılar
British Nutrition Foundation’dan uzmanlar, bu bulguların son derece önemli olduğunu vurgulamaktadır. Zira bunama, İngiltere’de en yaygın ölüm nedenlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Kuruyemişlerin zengin besin içeriği sayesinde hem kalp sağlığını koruduğu hem de beyin fonksiyonlarını desteklediği belirtilmektedir.
Kaynak: Sözcü
