Ekim Ayında Tartışmaların Gündemi: Gıdaların Taklit ve Tağşişi
Ekim ayının en çok tartışılan konularından biri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi olmaya devam ediyor. Başlangıçta 600’ün üzerinde gıda maddesinin yer aldığı bu listede, özellikle et, peynir ve zeytinyağı gibi ürünler dikkat çekiyor. Bugün yapılan güncellemeyle birlikte, listeye yeni peynir ve tereyağı üreticileri de eklendi.
Üç Harfli Market Zincirleri ve Hileli Ürünler
Yapılan incelemeler sonucunda, son yıllarda Türkiye’de sayıları hızla artan üç harfli market zincirlerinden birinin, taşeron olarak ürettiği ve tüm şubelerinde satışa sunduğu ‘Ahir’ peynir markasında da hileli maddelere rastlandığı belirlendi. Süt ve süt ürünlerinde tespit edilen netamisin maddesinin, küf ve maya gelişimini engelleyerek ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olduğu öğrenildi.
Bakanlık tarafından yasaklı maddeler arasında yer alan bu gıda koruyucusunun, fazla miktarda tüketilmesi halinde kusma, ishal ve alerji gibi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısı yapıldı.
- Hileli ürünlerin tespit edilmesi, halk sağlığı açısından büyük bir tehdit oluşturmakta.
- Gıda güvenliği konusunda daha sıkı denetimlerin yapılması gerektiği vurgulanıyor.
- Üreticilerin ve marketlerin daha şeffaf olması gerektiği dile getiriliyor.
Gıda güvenliği konusunda yaşanan bu sorunlar, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkilemekte ve dikkatli olunması gerektiğini göstermektedir.
Kaynak: Sözcü
