Besin içeriği zengin olan baharatlar, aynı zamanda doğal antioksidan ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinir. Bu baharatlar, kahve keyfinizi sağlıklı bir ritüele dönüştürmek için mükemmel birer seçenektir. Polonyalı Dr. Marek Skoczylas, kahveye eklenen doğru baharatların içeceğin antioksidan özelliklerini ve sağlık üzerindeki faydalarını önemli ölçüde artırabileceğini vurgulamaktadır.
Dr. Skoczylas, özellikle kakuleye dikkat çekmektedir. Bu baharat, güçlü antiinflamatuar özellikleriyle birlikte, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkiler yaratan biyoaktif bileşenler barındırmaktadır. Maksimum sağlık faydası sağlamak için, aroması ve besin içeriği en zengin olan yeşil kakule kullanılması önerilmektedir.
Kahvenize kakulenin yanı sıra, hindistancevizi, zencefil, anason ve karanfil gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Her birinin kendine özgü faydaları bulunmaktadır:
- Hindistancevizi: Hem lezzet hem de sağlığa yarar sağlayan sağlıklı yağlar sunar.
- Zencefil: Sindirim sistemine destek olur ve mide rahatsızlıklarını azaltır.
- Anason: Bağışıklık sistemini güçlendiren etkileriyle bilinir.
- Karanfil: Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı maddelerden korur.
Ayrıca, günlük fincan kahvenize çeyrek ila yarım çay kaşığı zerdeçal eklemeyi de düşünebilirsiniz. Zerdeçal, parlak sarı rengiyle dikkat çeken bir baharat olup, güçlü antiinflamatuar ve antioksidan özellikleriyle tanınmaktadır. Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olurken, aynı zamanda karaciğer sağlığını destekleyici etkileri bulunmaktadır.
Kahvenizi zenginleştiren bir diğer değerli katkı ise keçiboynuzu tozudur. Bu toz, antioksidan özelliklere sahip mineraller ve polifenoller açısından oldukça zengin olup, sağlığınıza önemli faydalar sağlar. Böylece, kahveniz sadece bir içecek olmaktan çıkıp, sağlıklı bir yaşamın parçası haline gelebilir.
Kaynak: Sözcü
