Fatih Ürek İle Gelin Görümce: Ispanaklı Havuçlu Graten Tarifi
Bugünkü bölümde, Fatih Ürek İle Gelin Görümce programında lezzetli bir tarif olan Ispanaklı Havuçlu Graten yapıldı. Ana yemek olarak sunulan bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bileşenleri ile dikkat çekiyor. Şimdi, Ispanaklı Havuçlu Graten nasıl yapılır? sorusunun cevabını öğrenelim.
Gelin Görümce Ispanaklı Havuçlu Graten Tarifi
- 500 gram taze ıspanak
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Gelin Görümce Ispanaklı Havuçlu Graten Yapımı
- Ispanak ve Havuçları Hazırlayın: Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın. Havuçları rendeleyerek bir kenara alın.
- Soğan ve Sarımsak Kavurun: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
- Sebzeleri Ekleyin: Tavaya rendelenmiş havuçları ekleyerek birkaç dakika sotelemeye devam edin. Sonrasında doğranmış ıspanakları ekleyin ve sebzeler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Beşamel Sosu Hazırlayın: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyerek kavurun. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Muskat rendesini ve tuzunu eklemeyi unutmayın.
- Fırına Verin: Pişirilen sebzeleri fırın kabına alın, üzerine beşamel sosu dökün ve güzelce karıştırın. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Sonuç olarak, Ispanaklı Havuçlu Grateniniz hazır! Hem görsel olarak hem de lezzet olarak harika bir ana yemek seçeneği sunuyor. Afiyet olsun!
