1- Kan şekeri seviyelerini düşürür
Araştırmalar üzüm sirkesinin kan şekeri seviyelerinin azalması arasında bir ilişki olduğunu öne sürüyor.
Uzmanlara göre sirkedeki asetik asit karbonhidrat sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olarak glikozun kan dolaşımına salınmasının daha kademeli olmasını sağlayabilir.
2- Kalp fonksiyonunu düzenler
Üzüm sirkesinde bulunan antioksidanların, yani kırmızı üzümlerde bulunan resveratrolün kalbin işlevselliğine yardımcı olduğuna inanılıyor.
Bazı çalışmalar, sirkenin düzenli tüketiminin kalp hastalığı için risk faktörü olan kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
3- Kanın pıhtılaşmasını önlüyor
Üzüm sirkesinin ayrıca vücudun pıhtı geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilen polifenoller içerdiği tespit edildi. Ancak, bu ilişkiyi tam olarak anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Tüm bu faydalarının yanı sıra üzüm sirkesiyle ilgili bilinen bazı yanlışlar var. Kronik hastalıkları iyileştirecek kadar etkili ve vücudu ödemden tek başına arındırabilecek güce sahip değildir. Yalnızca sirke tüketmek vücuttaki ödemi atmaya yetmez, sadece kısmen destek olabilir.
