Gıda Ürünlerinde Hijyen ve Sağlık Tartışmaları
Milyonlarca vatandaş tarafından tüketilen gıdaların sağlığa uygunluğu ve hijyen standartları üzerine tartışmalar sürerken, ürünlerde yapılan aldatıcı uygulamalar da devam ediyor. Son dönemde, gıda sektöründe yaşanan bu hileler, hem kimyasal yapının bozulması hem de ambalaj ve isimlendirme yoluyla tüketiciyi yanıltma gibi çeşitli biçimlerde ortaya çıkıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu hileli ürünleri denetlemek amacıyla geçtiğimiz aylarda bir taslak çalışması hazırladı. Bu çalışma çerçevesinde, zincir marketlerde satışa sunulan ‘tost peyniri’ ibareli ürünler üzerinde kısıtlamalara gitme kararı alındı.
Zincir Marketlerde Satışa Sunulamayacak Ürünler
Söz konusu ürünler, genellikle daha düşük süt oranıyla üretilirken, ambalajlarda kullanılan ifadeler ve görseller sayesinde ‘kaşar peyniri’ izlenimi vermektedir. Bu durum, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üreticilere yeni bir dizi talimat göndermesine neden olmuştur. Bakanlık, üretici firmalara yeni dönemde uyulması gereken kuralları bildirdi ve ‘eritme peynir’ olarak satılan ürünlerde ‘tost peyniri’ ibaresinin kullanılmasını yasakladı.
Bu ürünler, market raflarında yer almaya devam edecek; ancak ambalajlarında ürünün içeriği hakkında daha net ve açıklayıcı ifadeler kullanma zorunluluğu getirilecektir. Belirtilen değişikliğe uymayan ürünlerin ise marketlerde satışı tamamen yasaklanacaktır.
Ayrıca, tek bir hayvan türüne ait süt kullanılmayan ve farklı türdeki sütlerin karıştırıldığı ürünlerde, hayvan görseli kullanımına da yasak getirilecektir. Bu adımlar, tüketicilerin sağlığını koruma ve gıda güvenliğini sağlama adına atılan önemli adımlardandır.
Kaynak: Sözcü
