Starbucks’tan Önemli Yenilikler
Starbucks’un yeni CEO’su Brian Niccol, Çarşamba günü gerçekleştirilen üç aylık kazanç görüşmesinde, baristaların müşteri isimlerini ve kişisel mesajlarını içecek siparişlerine yazma uygulamasının yeniden hayata geçirileceğini açıkladı. Niccol, “Duyduğum rakam, takip etmemiz gereken yaklaşık 200.000 Sharpie’ydi,” diyerek bu sürecin karmaşıklığını vurguladı. Ayrıca, 2020 yılında pandemi nedeniyle kaldırılan self servis sos istasyonlarının tekrar mağazalara eklenmesi planlanıyor.
Çarşamba günü yapılan üçüncü çeyrek raporunda, Starbucks satışlarının düştüğünü ve müşteri ziyaretlerinin azaldığını bildirdi. Geçtiğimiz çeyrekte, en az bir yıldır açık olan mağazalardaki küresel satışlar %7 oranında düşüş gösterirken, müşteri işlem sayısında %8’lik bir azalma yaşandığı belirtildi. Niccol, “Finansal sonuçlarımız hayal kırıklığı yarattı,” diyerek müşteri geri kazanma ve büyüme hedeflerine ulaşmak için stratejilerinde değişiklik yapmaları gerektiğinin altını çizdi.
Ekstra Ücret Almadan Süt Alternatifleri
Starbucks, ABD’de yulaf, soya, badem ve Hindistan cevizi sütü içeren içeceklerde ekstra ücret almayacağını duyurdu. Önümüzdeki haftadan itibaren, süt eklemek isteyen müşteriler için herhangi bir ek ücret talep edilmeyecek. Şirket, bu değişikliğin, süt alternatifi tercih eden müşterilerin daha önce ödediklerinden yaklaşık %10 daha az ödeme yapacakları anlamına geldiğini belirtti.
Menüden Çıkarılan Tartışmalı İçecekler
Son olarak, Starbucks bu hafta, oldukça tartışmalı olan zeytinyağı içeren içeceklerini menüden çıkaracağını duyurdu. Niccol, “aşırı karmaşık” olarak tanımladığı menüyü sadeleştirme çabalarının bir parçası olarak, “Oleato” serisinin Kasım ayının başından itibaren ABD ve Kanada’daki Starbucks menülerinden kaldırılacağını açıkladı.
Kaynak: Sözcü
