Fatih Ürek İle Gelin Görümce: Enchilada Tavuk Sarma Tarifi
Bugünkü bölümde Fatih Ürek ile Gelin Görümce programında, lezzetli bir Enchilada Tavuk Sarma tarifi paylaşıldı. Ana yemek olarak mükemmel bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. İşte sizler için derlediğimiz Enchilada Tavuk Sarma Nasıl Yapılır? sorusunun cevabı!
Gelin Görümce Enchilada Tavuk Sarma Tarifi
- 2-3 adet tavuk göğsü
- Ayçiçek yağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kajun baharatı
- Tuz ve karabiber
- Kırmızı pul biber
- Lavaş
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- Kaşar rendesi
Gelin Görümce Enchilada Tavuk Sarma Yapımı
İlk olarak, tavuk göğüslerini uzun şeritler halinde jülyen keserek bir tavada pişirin. Tavuklar iyice piştikten sonra, birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Ardından, jülyen şeklinde doğradığınız soğan, biber ve sarımsakları ekleyin.
Malzemeleri yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun ve ardından baharatları ekleyerek birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Bu aşamada, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave etmeyi unutmayın.
Hazırladığınız tavuk karışımından lavaşın üzerine bir miktar ekleyin ve dürüm şeklinde sararak fırın tepsisine yerleştirin.
Küçük bir tavada, domates püresini ayçiçek yağında kızartarak, su ekleyip pürüzsüz ve kalın bir sos haline getirin. Bu sosu lavaşların üzerine eşit şekilde dökün.
Son olarak, üzerini kaşar rendesi ile kaplayın ve fırında, peynir eriyip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. İşte lezzetli Enchilada Tavuk Sarma servise hazır!
