Hurma Mevsimi Geldi
Hurma mevsimi kapımızı çaldı ve sebze rafları turuncu renklerle süslendi. Ancak, bu lezzetli ve egzotik meyveye bakarken birçok kişi hala nasıl yenileceği konusunda kafa karışıklığı yaşıyor. Beslenme uzmanları, hurmayı kolayca tüketmenin yollarını paylaşmakta. İşte hurma ile ilgili bilmeniz gereken bazı ipuçları:
- Kabuk Soyma: Hurmanın kabuğunu soymak, genellikle daha hoş bir deneyim sunar. Bazı insanlar için bu kabuklar sert ve hafif acı olabilir.
- Kesim Yöntemleri: Meyvenin etli kısmını dilimleyerek veya doğrayarak tüketmek oldukça yaygındır. Yumuşak ve tatlı bir meyve olan hurmayı doğrudan yiyebilir veya salatalarda, tatlılarda kullanabilirsiniz.
Trabzon Hurması Nasıl Seçilir?
İyi bir Trabzon hurması, yalnızca tamamen olgunlaştığında tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir. Olgunlaşmış bir Trabzon hurmasını tanımak oldukça basittir; kabuğu camsı bir görünüm alır ve başparmağınızla hafifçe bastırdığınızda meyve biraz yumuşar. Alışveriş yaparken eğer çok sert bir hurma alırsanız, endişelenmeyin; onu oda sıcaklığında birkaç gün beklettiğinizde hızla olgunlaşacaktır.
Hurmaları Doğru Şekilde Kesmek
Hurmaları doğru şekilde kesmek için öncelikle hurmaları akan su altında iyice yıkayın. Ardından, keskin bir bıçakla hurmaları boyuna ikiye bölün ve saplarını kesin. İki yarım kesik tarafı aşağı bakacak şekilde bir tahtaya yerleştirerek, isteğinize göre şeritler veya küpler halinde kesebilirsiniz. Eğer meyve zaten çok yumuşaksa, posasını bir kaşık yardımıyla da çıkarabilirsiniz.
Trabzon Hurması Kabuklu mu Yenilmeli, Kabuksuz mu?
Trabzon hurmasının kabuğu yenilebilir, ancak daha az olgun örneklerde kabuk sert olabilir ve tadı hafif acı gelebilir. Olgunlaştıkça kabuk yumuşar ve tadı daha tatlı hale gelir; bu da hurmayı doğrudan kabuklu olarak tüketmeyi daha keyifli bir hale getirir.
Kaynak: Sözcü
