CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köy İşleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, gıda güvenliği ve güvencesinin yanı sıra gıda ile ilgili çalışanların sağlığının da toplum için büyük bir önem taşıdığını vurguladı. Mültecilerin ve göç yoluyla gelenlerin kayıt dışı gıda sektöründe düşük ücretlerle çalıştığını belirten Gürer, bu çalışanların sağlık denetimlerinin yanı sıra kayıt dışı çalışmanın da kontrol altına alınmasının gerekliliğine dikkat çekti. Gürer, “1930 yılında kabul edilen 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 126 ve 127. maddeleri uyarınca, gıda ile ilişkili işlerde çalışanların üç ayda bir portör muayenesinden geçerek bulaşıcı hastalık taşımadıklarını belgelemeleri zorunluydu. Fakat, 11 Ekim 2011 tarihinde yapılan bir düzenleme ile bu zorunluluk kaldırılmış, yerine gıda işletmelerinde çalışanların hijyen eğitimi alması zorunlu hale getirilmiştir. Hijyen eğitimi uygulaması devreye girmiş olsa da, portör muayenesinin kaldırılmasının sağlık açısından getirdiği riskler üzerinde durulmalıdır,” dedi.
“Gıda Şakaya Gelmez”
CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, gıdanın önemine vurgu yaparak, gıda ile ilgili taklit ve tağşiş konularının toplumda ciddi bir hassasiyet oluşturduğunu ifade etti. Bu bağlamda, gıda üretenlerin sağlık durumlarının da göz önünde bulundurulması gerektiğini belirtti. Gürer, genel durumun TBMM Meclis Araştırması ile ele alınmasının toplumsal sağlık için kritik bir adım olacağını dile getirdi. Gürer şu ifadeleri kullandı:
- Gıda üretim ve dağıtım sektöründe görev alan aşçılar, yemekhane çalışanları, garsonlar, anaokulu ve kreş personeli, temizlik sektörü çalışanları, gıda fabrikası personeli, gıda satıcıları ve restoran çalışanları, toplum sağlığını doğrudan etkileyen önemli iş gruplarıdır.
- Bu işyerlerinde çalışanların düzenli olarak bulaşıcı hastalıklar açısından kontrol edilmesi, özellikle gıda yoluyla bulaşabilecek hastalıkların yayılmasını engellemek için kritik bir öneme sahiptir.
- Portör muayenesinin kaldırılması, çalışanların düzenli sağlık kontrollerinden geçmemesi sebebiyle, toplumda gıda yoluyla bulaşabilecek hastalıkların artmasına yol açabilir. Ayrıca, bu tür işyerlerinde çalışanların bulaşıcı bir hastalığı ya da cilt hastalığı olması durumunda, toplum sağlığı ciddi bir tehdit altına girebilir. Bu nedenle, çalışanların sürekli sağlık kontrolleri büyük önem taşımaktadır.
“Sağlık İçin Önlemler Artırılmalı”
Gürer, pansiyon, otel, turistik tesisler, hamam, sauna, restoran ve kafeterya gibi toplu tüketim ve hizmet alanlarında hijyen standartlarının korunmasının son derece önemli olduğunu belirtti. Portör muayenesi uygulamasının kaldırılmasının ardından, yalnızca hijyen eğitiminin bu riskleri yeterince kontrol altına alıp almadığının incelenmesi gerektiğini ifade etti. Gürer, portör muayenesinin kaldırılmasının ardından toplum sağlığı üzerindeki olası tehditlerin tespit edilmesi ve gerekli önlemlerin alınmasının önemine dikkat çekti. Bu araştırma sonucunda, portör muayenesinin yeniden uygulanıp uygulanmayacağı ve hijyen eğitimi ile birlikte ek tedbirlerin hayata geçirilip geçirilmeyeceğinin değerlendirilmesinin gerekli olduğunu belirtti.
Gürer, gıda ile ilişkili işlerde çalışanlar için portör muayenesi uygulamasının kaldırılmasının yol açtığı sağlık ve hijyen sorunlarının tespit edilmesi ve gerekli önlemlerin alınması amacıyla Anayasa’nın 98, İçtüzüğün 104 ve 105. maddeleri uyarınca Meclis araştırması talep etti.
Kaynak: Sözcü
