Dubai Çikolatası Çılgınlığı ve Fıstık Talebi
Dubai çikolatası, son zamanlarda dünya genelinde büyük bir fenomen haline geldi. Özellikle antep fıstığı ve kadayıf ile bir araya getirilen bu lezzet, birçok çikolata tutkununun ilgisini çekiyor. Ancak, bu çikolatanın popülaritesi, beraberinde fıstık fiyatlarının artışına da yol açabilir.
Fıstık Talebinde Patlama Yaşanıyor
Dünyanın en büyük fıstık ihracatçısı olan Amerika Birleşik Devletleri’nde, fıstık talebi adeta patlama noktasına ulaştı. Geçtiğimiz yıla kıyasla, ABD’deki fıstık ihracatı toplamda %43 oranında bir artış gösterirken, Almanya’da bu oran neredeyse %70’e ulaştı. Ancak, ABD’nin fıstık hasadı ile ilgili tahminler oldukça karamsar. Geçen yıl 670 bin ton fıstık hasadı yapılırken, bu yıl bu rakamın 500 bin tonun biraz altında kalması bekleniyor.
Türkiye’deki fıstık hasadı için de benzer bir karamsarlık söz konusu. İhracatçılar, yüksek enflasyon ile mücadele ederken, bu durum fıstık üretimini ve kalitesini olumsuz etkiliyor. Ayrıca, İran da yaptırımlar ve karmaşık döviz kuru dalgalanmaları nedeniyle teslimat sorunlarıyla karşı karşıya. Orta Doğu’daki siyasi çatışmalar ve en büyük fıstık alıcısı olan Çin’in ekonomik durumu, dünya genelindeki fıstık fiyatları üzerinde önemli etkilere sahip olabilecek.
Sonuç olarak, Dubai çikolatasının popülaritesinin fıstık talebini artırması bekleniyor. Bu durum, hem yerel hem de uluslararası pazarda fiyatların yükselmesine neden olabilir.
Kaynak: Sözcü
