Kaliforniya’daki Rizo-Lopez Firması ve Listeria Salgını
Kaliforniya merkezli Rizo-Lopez isimli firmanın ürettiği peynir ve süt ürünlerinin, 2014 yılından bu yana süregelen bir listeria salgınına sebep olduğu çeşitli kanıtlarla ortaya konuldu. Bu kanıtların ışığında, ABD Adalet Bakanlığı, ölümcül bir listeria salgını ile ilişkilendirilen bu firmanın faaliyetlerine son verme kararı aldı. Salı günü, bu kararın BD Doğu Bölgesi Mahkemesi tarafından onaylandığı ve resmi olarak yürürlüğe girdiği duyuruldu.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) verilerine göre, bu salgın 11 eyalette en az 26 kişiyi etkileyerek, 23 kişinin hastaneye kaldırılmasına neden oldu. Ne yazık ki, iki kişi de bu salgın yüzünden hayatını kaybetti. CBS’de yayımlanan haberlere göre, ölümlü vakalardan biri 2017 yılında Kaliforniya’da, diğeri ise 2020 yılında Teksas’ta gerçekleşti. CDC, 2017 ve 2021 yıllarında bu salgını araştırmış, ancak o dönemlerde belirli bir markaya ulaşacak yeterli veriye ulaşamamıştı.
Ocak ayında Hawaii’de yetkililer, Rizo Brothers Aged Cotija isimli bir peynir örneğinde listeria bakterisine rastladı. Bu bulgu, CDC ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yeni bir soruşturmanın başlatılmasına neden oldu. İlk olarak sınırlı bir geri çağırma yapılmışken, daha sonra bu geri çağırma, Şubat ayında ülke genelinde satılan 60’tan fazla ürünü kapsayacak şekilde genişletildi.
Adalet Bakanlığı’nın Sivil Dairesi Başkanı Brian M. Boynton, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Adalet Bakanlığı ve FDA, gıda üreticilerinin sorumluluklarını yerine getirmemesi ve müşterilerinin sağlığını riske atması durumunda gerekli yaptırım eylemlerine devam edecektir,” ifadelerini kullandı.
Listeria bakterisi, özellikle hamile kadınlar, yeni doğanlar, 65 yaş ve üzeri bireyler ile bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için oldukça tehlikelidir. CDC’ye göre, bu enfeksiyonun belirtileri genellikle kontamine gıda tüketildikten iki hafta sonra ortaya çıkmakta olup, ateş, kas ağrısı, bulantı, yorgunluk, kusma ve ishal gibi semptomlarla kendini göstermektedir. Daha ciddi vakalarda ise baş ağrısı, sert boyun, denge kaybı ve nöbetler gibi sorunlar yaşanabilmektedir.
Kaynak: Sözcü
