Kırkağaç Kavununun Hasadı Geçikti
Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde üretilen ve kendine has aroması, lezzeti ile uzun raf ömrüyle bilinen coğrafi işaretli Kırkağaç kavununun hasadı, bu yıl iklim koşullarının etkisiyle beklenenden geç gerçekleşti. Toplamda 30 bin tonluk bir rekolte beklenirken, bunun 20 bin tonu doğrudan satışa sunuluyor. Geri kalan 10 bin ton kavun ise kış aylarında tüketilmek üzere özel depolarda saklanıyor.
Kavunun Değerli Özellikleri
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, “Yaz aylarında 5 lira olan kavunu hasat ettikten sonra kış aylarında kilosunu 20 TL’den satışa sunuyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu. Hasat edilen kavunlar, tek tek iplerle bağlanarak askılara asılarak depolarda bekletilmeye başlandı. Dayanıklı kabuğu ve güçlü aromasıyla bilinen Kırkağaç kavunları, bu yöntem sayesinde kış sonuna kadar taze kalabilmektedir.
Özel Depolama Süreci
Özarı, “Kavunumuzun en önemli özelliği dayanıklılığıdır. Mayıs ayında ekimini yapar, ağustos ayının sonlarına doğru hasadını gerçekleştiririz. Bu yıl ilkbahar dönemindeki yoğun yağışlar nedeniyle hasat sürecimiz eylül ayının ortalarına kadar uzadı. Hasat edilen ürünlerimizi depolarımıza astık. Yaz aylarında fiyatların düşmesi kaçınılmaz oluyor, bu yüzden çiftçimizin de daha fazla kazanabilmesi için kavunlarımızı özel depolarımızda asarak muhafaza ediyoruz. Böylece dayanıklılığını artırmış oluyoruz. Amacımız, çiftçilerimizin daha fazla gelir elde etmesini sağlamak” ifadelerini kullandı.
Kış Fiyatları ve Yeni Projeler
Karakurt sarı dilimli kavun için de coğrafi tescil çalışması başlattıklarını vurgulayan Özarı, “2008 yılında Kırkağaç altınbaş çeşidi kavunumuza coğrafi işaret aldık. Bunun yanı sıra sarı dilimli kavunumuza da coğrafi işaret başvurusunda bulunduk ve çalışmalarımız devam ediyor. Yaz aylarında 5 lira olan kavunu hasat ettikten sonra kış aylarında kilosunu 20 TL’den satışa sunuyoruz” dedi.
Üreticilerin Görüşleri
Kavun üreticisi Bülent Somalıoğlu, bu yıl verimliliğin yüksek olmasından ötürü memnun olduklarını belirterek, “100 dekar alanda 200 ton kavun hasat ettim. Yaz aylarında fiyatlar düşüktü, ancak şu an iyi seviyelere geldi. Kavunun kalitesi, tatlılık oranı ve tonajı oldukça iyi. Bu durum, aralık ayında hasadın sona ereceği anlamına geliyor” dedi.
Kaynak: Sözcü
