Mardin Artuklu Üniversitesi Yemekhane Denetiminde Şok Gelişme
Mardin Artuklu Üniversitesi’nin yemekhane mutfağında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan denetimlerde, son kullanma tarihi geçmiş tavuk etlerinin yemeklerde kullanıldığı tespit edildi. Denetim sırasında ortaya çıkan durum, hem öğrencileri hem de üniversite yönetimini derinden sarstı.
Yapılan denetimlerde, son kullanma tarihi geçmiş tavuk etlerinin depolandığı ve bu etlerin yemeklerde kullanıldığı belirlendi. Bu durum, gıda güvenliğini tehdit eden ciddi bir ihlal olarak değerlendirildi. Söz konusu etler, sağlık açısından zararlı oldukları gerekçesiyle derhal imha edilirken, üniversiteye de para cezası kesildi.
Öğrencilerden Tepkiler Yağdı
Olayın duyulmasının ardından, üniversite öğrencileri duruma büyük bir tepki gösterdi. Sağlıklı ve güvenli gıda tüketme haklarının ihlal edildiğini belirten öğrenciler, üniversite yönetiminden daha sıkı denetim ve kontrol mekanizmalarının kurulmasını talep etti. Öğrenciler, “Bu olay, üniversitelerde gıda güvenliğinin ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Öğrencilerin sağlığını korumak adına, bu tür denetimlerin düzenli olarak yapılması ve ihlallerin ciddi şekilde cezalandırılması gerekiyor” diyerek endişelerini dile getirdi.
Öğrencilerin bu tepkileri, sadece kendi sağlıklı beslenme haklarını savunmakla kalmayıp, aynı zamanda gıda güvenliği konusunda daha geniş bir farkındalık yaratma çabası olarak da değerlendirildi.
Kaynak: Sözcü
