Fatih Ürek İle Gelin Görümce Pratik Muska Göreği Tarifi
Bugünkü bölümde, Fatih Ürek İle Gelin Görümce programında lezzetli bir Pratik Muska Göreği yapıldı. Bu tarif, ana yemek olarak tercih edilen, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Aşağıda, Pratik Muska Göreği’nin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Pratik Muska Göreği İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yufka
- Sos için:
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- İç Harcı için:
- 2 su bardağı rendelenmiş dil peyniri (isteğe bağlı olarak başka peynir çeşitleri de kullanılabilir)
- Yarım bağ ince kıyılmış maydanoz
- Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
- Susam veya haşhaş
Pratik Muska Göreği Nasıl Yapılır?
Muska göreği hazırlamak için öncelikle yufkalarımızı tezgaha seriyoruz. Ardından yufkaları istenilen genişlikte şeritler halinde kesiyoruz. Eğer şeritler uzun olursa, her bir şeridi ortadan ikiye keserek daha kullanışlı hale getirebiliriz.
Şimdi sosumuzu hazırlıyoruz; boydan boya sosu hafifçe yufkaların üzerine sürüyoruz. Daha sonra, peynir ve maydanozu bir kapta karıştırarak yufkanın kenarına yerleştiriyoruz. Yufkayı, peynirli harç ile birlikte üçgen olacak şekilde bir sağa bir sola katlıyoruz. Uç kısmına sos sürmeyi unutmuyoruz ki, pişirme esnasında açılma olmasın.
Tüm yufkalarımız bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz. Hazırladığımız muska göreği parçalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine kalan sosu gezdiriyoruz ve tepside bir saat kadar bekletiyoruz. Bekleme süresinin ardından, üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp, susam veya haşhaş serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan Pratik Muska Göreği’ni sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
