Trabzon Hurmasında Hasat Zamanı
Karadeniz’in yanı sıra Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde yetiştirilen ve halk arasında “cennet hurması” olarak bilinen Trabzon hurmasında hasat dönemi başladı. Mevcut hurma bahçelerinin yanı sıra, Trabzon ile Ortahisar Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün proje ve fidan destekleri sayesinde yeni bahçeler oluşturan üreticiler, sabahın erken saatlerinde bahçelerine gelerek hurma toplamaya koyuluyor.
Yumuşak yapısı nedeniyle ezilme riski taşıyan Trabzon hurmaları, dikkatlice kasalara yerleştiriliyor ve satışa hazır hale getiriliyor. Ayrıca, kurutularak da tüketilebilen Trabzon hurması, bahçedeki hasadın tamamlanmasının ardından bir dizi işlemden geçiriliyor. İlk olarak, kabukları soyulan hurmalar, aralarında boşluk kalacak şekilde iplere diziliyor. Ardından sıcak suya batırılan meyveler, kuruması için yüksek bir yere asılıyor.
Akyazı Mahallesi’nde hasat yapan üreticilerle bir araya gelen Ortahisar Tarım ve Orman Müdürü Bülent Bayrak, Trabzon hurmasının bölgeye uyum sağlayan meyvelerden biri olduğunu belirtti. Son yıllarda çiftçilerin talepleri doğrultusunda örnek hurma bahçeleri oluşturduklarını vurgulayan Bayrak, bu girişimin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle gerçekleştirildiğini söyledi.
– “Hem Vitamin Hem de Karbonhidrat Olarak Değerli Bir Ürün”
Bayrak, Trabzon hurmasının taze veya kurutulmuş olarak tüketilebildiğini ifade ederek, “Bu meyve, hem vitamin hem de karbonhidrat açısından oldukça değerli bir üründür. Bölgemiz için şifa kaynağı olduğunu düşünüyoruz ve insanlarımızın örnek bahçeler kurmaları noktasında desteklerimizi sürdürüyoruz.” dedi. Ayrıca, tarımsal alanlara zarar veren kahverengi kokarcanın Trabzon hurmasını da etkilediğine dikkat çekerek, bu konuda şu bilgileri paylaştı:
- Kokarcanın özellikle fındık, sebze ve meyvelerde ciddi hasar oluşturduğunu tespit etmekteyiz.
- Bakanlığımızın ve il müdürlüğümüzün talimatları doğrultusunda saha çalışmaları ve mücadeleler sürekli devam etmektedir.
- Mücadelede esas aldığımız noktalardan biri fındık olup, bu ürün, bölgenin en önemli ihracat kalemlerinden biridir.
- Ayrıca vatandaşlarımızın kendi bahçelerindeki meyvelerde yaşadıkları zararlara yönelik kimyasal, mekanik ve biyolojik mücadeleler devam ediyor.
Bayrak, kokarcada erken dönemlerde meydana gelen meyve dökümleri, çatlama, çürüme ve kokuşma gibi problemlerle birlikte ürün kayıplarının ciddi boyutlara ulaştığını belirtti. Tam anlamıyla bir hasar tespiti yapamasak da diğer ürünlerle kıyaslandığında, kayıpların yüzde 30-40 arasında olduğunu düşünmekteyiz.” şeklinde konuştu.
Üreticilerden İsmet Bayrak, 5 yıl önce bahçesindeki fındık ağaçlarını sökerek yerine Trabzon hurması fidanı diktiğini anlattı. Dikimden bir yıl sonra ilk ürününü toplamaya başladığını ifade eden Bayrak, “Meyve ve kurutma olarak tüketilebiliyor. Çok sağlıklı olduğunu biliyoruz. Kurutup hoşaf haline de getiriyoruz. Verimimiz oldukça güzel ama kokarca nedeniyle sıkıntılar yaşıyoruz. Hurmalarımıza zarar veriyor. Aynı zamanda karpuz, incir ve fasulye de yetiştiriyorum; onlardan hiç verim alamıyorum. Kokarca hurmamızı sürekli deliyor, bu nedenle içi kararıyor.” diyerek sorunlarını dile getirdi.
Kaynak: Sözcü
