Halil İbrahim Balcı, Türkiye’deki buğday üretimi ve kalitesindeki dalgalanmaların un fiyatlarında ciddi bir artışa neden olduğunu vurguladı. Ekim ayının başlarında alınan unun çuval fiyatının 630 lira olduğunu belirten Balcı, bu fiyatın ay içinde 820 lira seviyesine yükseldiğini ifade etti. Balcı, “Ekmekte yalnızca un fiyatındaki artış değil, diğer girdi maliyetlerinde de belirgin artışlar yaşanıyor. Bu nedenle ilgili bakanlıkların sektörü toplayarak bir toplantı yapması ve durumu değerlendirmesi gerekiyor. Ayrıca bu ay içinde ekmek fiyatlarında bir değişiklik olmayacağını da belirtmek isterim.” dedi.
Ekmekte Fiyat Artışı Beklenmiyor
Balcı, tarladan sofraya gıda güvenliğini özellikle ekmekte sağlamak gerektiğine dikkat çekerek, sokaklarda, cami önlerinde ve pazar yerlerinde ekmek satılmasına izin verilmesi durumunda bunun üründeki güvenilirliği ciddi şekilde zedeleyeceğini açıkladı. Önceliklerinin sağlıklı, hijyenik ve kaliteli ekmek üretimi olduğunu dile getiren Balcı, şu şekilde konuştu:
Aralık Ayı İçin Beklentiler
“Türkiye’nin çeşitli illerinden buraya gelen fırıncılar ile bir toplantı gerçekleştirdik. Un fiyatlarının 820 lira seviyesinden 720-760 lira bandına düşmesi ile birlikte, fırıncı esnafı her zamanki gibi gerekli özveriyi gösteriyor. Biz, bu ay sonuna kadar Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 50 liranın üzerinde olmayacağını ifade etmiştik. Aralık ayı sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar ekmekte herhangi bir fiyat değişikliği söz konusu değildir.”
Kaynak: Sözcü
